Η Διοίκηση του ξενοδοχείου UNIQUE BLUE RESORT που δραστηριοποιείται στο χώρο της Μαζικής εστίασης, την παρασκευή και διάθεση τροφίμων και ποτών στους χώρους του ξενοδοχείου

ΔΕΣΜΕΥΕΤΑΙ

• Να παρέχει προϊόντα υψηλής ασφάλειας και ποιότητας
• Να τα διασφαλίζει από κινδύνους προστατεύοντας την υγεία των καταναλωτών και να εξασφαλίζει τις απαιτήσεις με τις διμερώς συμφωνημένες απαιτήσεις των πελατών για την ασφάλεια τροφίμων
• Να συμμορφώνεται με τις νομοθετικές και κανονιστικές διατάξεις

Για την επίτευξη των παραπάνω η επιχείρηση φροντίζει:

• Να χρησιμοποιεί άριστες πρώτες ύλες από αξιολογημένους προμηθευτές
• Να εκπαιδεύει το προσωπικό της που έρχεται σε επαφή με τα τρόφιμα πάνω σε θέματα υγιεινής και ασφάλειας των τροφίμων.
• Να επανεξετάζει την καταλληλότητα και αποτελεσματικότητα του ΣΔΑΤ.                            
• Η πολιτική για την ασφάλεια να κοινοποιείται, να εφαρμόζεται και να τηρείται σε όλα τα επίπεδα οργάνωσης.
• Η πολιτική για την ασφάλεια να ανασκοπείται ως προς τη συνεχή καταλληλότητα.
• Να αντιμετωπίζει κατάλληλα τα θέματα επικοινωνίας
• Παρακολουθεί τους πελάτες της και μεριμνά για την ανάκτηση της γνώμης τους ως προς το επίπεδο προϊόντων και υπηρεσιών.
• Παρακολουθεί την Ποιότητα των Προϊόντων της εφαρμόζοντας αυστηρά το Σύστημα Ασφάλειας και Υγιεινής των τροφίμων να εφαρμόζει ΣΔΑΤ σύμφωνα με το διεθνές πρότυπο ISO 22000: 2018
• Παρακολουθεί και ελέγχει τις δραστηριότητές της, έχοντας καθιερώσει μετρήσιμους στόχους.
• Αναλύει τα παραγόμενα στοιχεία με σκοπό τη συνεχή βελτίωση της επιχείρησης και την τελική ικανοποίηση του πελάτη.

Η Διοίκηση

 01/10/2023